Weekend Ognissanti In Riva Mare
Pranzo in Terrazza Salsello
Sabato 1 Novembre Ore 13:00
Menu:
Perlage e cestino di verdure in tempura
Soufflè di baccalà su paté di pachino
Julienne di seppioline
su crema di favetta con nido di tropea croccante
Riso Carnaroli ai gamberi
su vellutata di nolchi e fiocco di stracciatella
Cornucopia di Branzino
in crosta di zucca su vegetali all’agro
Sorbetto al limone con virgole di mango
Confettura al loto su cremoso yogurt
bianco e croccante al torroncino
Dalla cantina: Bollicine rosè
€ 55
